Vegetáriánus töltött káposzta
2018. 12. 21. 18:40Kommentek (0)
Hagyományos ünnepi ételünk a töltött káposzta. Eredetileg kizárólag a karácsonyhoz kapcsolódott, hiszen természetes módon ekkorra savanyodott meg az ősszel eltett káposzta, és a decemberi disznóvágásból még volt friss, vagy füstölt hús is.
Az étel fő részét valójában a paraszti táplálkozás alapját képező gabonakása adja, - ami eredetileg árpából, búzából...
Egyél valódi ételt, ne feldolgozott ipari szemetet! A mai magyaros táplálkozásban rengeteg húst és finomított élelmiszert fogyasztunk. A legtöbb családban naponta kerülnek olyan ételek az asztalra, amelyeket dédszüleink mégcsak ünnapnap engedhettek meg maguknak. Azért tudjuk ezt ma megtenni, mert "a szemetet olcsón adják" - és ez számos betegség okozója. A rossz szokásokon nem könnyű változtatni és sokan akkor sem képesek erre, ha az életük múlik rajta. Ebben a blogban bemutatom, hogy mi számít valódi ételnek és, hogy a megszokott ételeinket, a magyaros ízvilágot egészségesebb alapanyokból, akár húsmentesen is el lehet készíteni. Visszatérünk az eredeti magyaros táplálkozáshoz.